パンプキンパイ
温かみのあるスパイスを効かせたなめらかなかぼちゃのフィリングを、サクサクのパイ生地で焼き上げた伝統的な秋のデザート。感謝祭の定番。
材料
8 人分
作り方
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オーブンを200℃(400℉)に予熱する。
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かぼちゃ、砂糖、スパイス、塩、卵、牛乳をなめらかになるまで混ぜる。
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生地の上に注ぐ。
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15分焼き、180℃(350℉)に下げて35〜40分、中心が固まるまで焼く。
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完全に冷ましてから切る。
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オーブンを200℃(400℉)に予熱する。
栄養成分
1 人分あたり、目安値。
- カロリー
- 320 kcal
- たんぱく質
- 7g
- 炭水化物
- 42g
- 脂質
- 14g
- 食物繊維
- 2g
コツ
- かぼちゃパイ用(パンプキンパイフィリング)と通常のかぼちゃピューレは異なる。
- 中心がわずかに揺れる程度で焼き上がり。
- 生クリームを添えてもよい。
アレンジ
- ホイップクリームをトッピングに。
- スパイスをお好みで増やす。
- ホイップクリームをトッピングに。
よくある質問
パイ用のスパイス入りでなければ、通常ピューレを使いスパイスを加える。
中心が固まる程度が目安。
はい、冷蔵庫で一晩置けます。