クラシックアップルパイ

作り方

1. 1

   オーブンを190℃（375℉）に温める。生地1枚をのばして23cmのパイ皿に敷く。

2. 2

   リンゴに砂糖、小麦粉、シナモン、ナツメグを混ぜ、生地に山盛りに詰める。

3. 3

   バターを散らす。もう1枚をのばしてかぶせ、縁をつまむ。

4. 4

   表面に切り込みを入れ、卵液を塗り、砂糖を散らす。

5. 5

   50分、生地が黄金色で中が沸々とするまで焼く。

6. 6

   型が決まるまで少なくとも2時間冷ましてから切る。