カントリーフライドステーキ

作り方

1. 1

   小麦粉に塩こしょうを混ぜる。

2. 2

   ステーキに小麦粉、卵、再び小麦粉の順に衣をつける。

3. 3

   油を熱し、両面4〜5分、黄金色になるまで揚げて油を切る。

4. 4

   グレービーは、脂大さじ2と小麦粉大さじ2を混ぜる。

5. 5

   牛乳を少しずつ加え、とろみがつくまで混ぜ、味を調える。

6. 6

   ステーキにグレービーをかけて供する。