コテージパイ
ひき肉と野菜のグレービーを、マッシュポテトをかぶせて黄金色に焼いた一品。
材料
6 人分
作り方
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オーブンを190℃(375℉)に温める。
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ひき肉を玉ねぎ、にんじんと炒めて脂を切る。
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小麦粉を加え、ブロスを注いでとろみがつくまで煮る。
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味を調え、耐熱皿に広げる。
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マッシュポテトをかぶせ、25〜30分、黄金色になるまで焼く。
栄養成分
1 人分あたり、目安値。
- カロリー
- 440 kcal
- たんぱく質
- 26g
- 炭水化物
- 37g
- 脂質
- 20g
- 食物繊維
- 4g
コツ
- 残りのマッシュポテトを使う。
- 上にチーズ少々を。
アレンジ
- グリーンピースやコーンを加える。
- 上にさつまいもマッシュを。
よくある質問
コテージは牛肉、シェパーズはラム肉です。
はい、焼く前に冷凍してください。
グリーンサラダが合います。