Quesadillas de res cortadas en gajos

Quesadillas de Res

Carne de res sazonada y queso derretido presionados entre tortillas hasta que quedan crujientes.

Por Recipes Editorial Team Publicado 18 de agosto de 2026

Preparación: 10 min
Cocción: 15 min
Tiempo total: 25 min
Porciones: 4 porciones
Calorías: 430 kcal

Ingredientes

4 porciones

1 libra carne molida de res (unos 450 g)
1 cucharada condimento para tacos
4 tortillas de harina
2 tazas queso rallado

Instrucciones

Dora la carne de res con el condimento para tacos; escurre.
Calienta una sartén a fuego medio.
Pon la carne y el queso en la mitad de una tortilla, dobla.
Cocina de 2 a 3 minutos por cada lado hasta dorar y derretir el queso.
Corta en gajos y sirve.

Nutrición

Por porción, valor estimado.

Calorías: 430 kcal
Proteína: 26g
Carbohidratos: 28g
Grasa: 24g
Fibra: 2g

Consejos

Usa un sartén sin grasa para que queden crujientes.
No rellenes demasiado.

Variaciones

Añade pimientos o cebolla.
Usa tortillas de maíz.

Preguntas frecuentes